เมื่อเร็ว ๆ นี้พวกเขารู้สึก - และเขียนเกี่ยวกับมัน! - สีทั้งหมดบนแป้งเพื่อทำพิซซ่า

ตั้งแต่การใช้ sourdough จนถึงการผสมแป้ง (ข้าวโอ๊ต, การสะกด, แป้งโฮลวีต) เป็นพิซซ่ามังสวิรัติที่ทำจากแป้งที่ปราศจากกลูเตนหรือแป้ง kamut จนถึงพิซซ่าด้วยพาสต้าที่ทำจาก ผัก

ถ้าหูของนักปราชญ์มีการปะทะกันและไม่น้อยก็อาจ เป็นโอกาสที่จะเปลี่ยนพิซซ่าใน ตอนเย็นของ วันอาทิตย์ สำหรับผู้ที่ติดตาม อาหารมังสวิรัติ หรือสำหรับผู้ที่ อดอาหาร และไม่ยอมแพ้ ในขณะที่รักษา ความเบาของกระเพาะอาหาร ที่ช่วยให้เขานอนหลับอย่างสงบและเริ่มสัปดาห์ได้ดี

นี่คือรุ่นของ สูตรสำหรับพิซซ่ากะหล่ำดอก

สูตรพิซซ่ากะหล่ำดอก

ส่วนผสมสำหรับกระทะ:

> 1 กะหล่ำดอก

> แป้งถั่วเขียว 200 กรัม

> น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์

ซอสมะเขือเทศ

> mozzarella ข้าวมังสวิรัติ

> ออริกาโนหรือโหระพา, มะกอก, หัวหอม, บวบ, เคเปอร์, เกลือ, พริกไทยและรสอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

เตรียม : ตัดดอกกะหล่ำเป็นชิ้นเล็ก ๆ และดอกย่อยแล้วต้มในไอน้ำ ตากให้แห้งแล้วคลุกเคล้ากับมันฝรั่งเจ้าชู้ใส่แป้งถั่วชิกพีเกลือป่นเล็กน้อยและพริกไทยเล็กน้อย ถ่ายโอนส่วนผสมที่ได้จึงลงในถาดอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษไม่ติดเพื่อให้ได้รูปร่างตามที่ต้องการ

ปรุงรสด้วยน้ำมันเล็กน้อยและปรุงอาหารประมาณ 10 นาทีที่ 200 องศา จากนั้นปรุงรสด้วยส่วนผสมที่ต้องการแล้วตกแต่งด้วยมอสซาเรลล่า ปรุงอาหารต่ออีก 5/7 นาทีนำออกแล้วเสิร์ฟร้อน

nb นอกจากนี้ยังสามารถแทนที่แป้งถั่วชิกพีด้วยแป้งอัลมอนด์ 90 กรัมและแป้ง flaxseed 50 เมล็ดหรือทั้งเมล็ด เกมคือการทดสอบ!

ค้นหาวิธีทำพิซซ่าด้วยแป้งคัมมุท

หากต้องการเรียนรู้เพิ่มเติม:

> อาหารวีแก้น: มันคืออะไรและทำอย่างไร