ครีม อิมัลชั่น เป็นครีมที่มีส่วนผสมของน้ำมันและเป็นน้ำ: เป็นครีมที่เรามักพบในตลาดและเราสามารถทำซ้ำได้ที่บ้าน
มาดูกัน ว่าอิมัลชันนั้นคืออะไรและจะเตรียมอิมัลชันเป็นอิมัลชัน ได้อย่างไร
อิมัลชันคืออะไร
อิมัลชัน ประกอบด้วยสองสถานะของเหลวซึ่งเฟสการกระจายตัวจะถูกกระจายอย่างสม่ำเสมอในรูปแบบของหยดน้ำขนาดเล็กในเฟสการกระจาย
สองขั้นตอนประกอบด้วยสารที่มีน้ำมันและสารที่มีน้ำ: โดยปกติน้ำมันและน้ำจะแยกจากกัน แต่ครีมอิมัลชันมีความเสถียรโดยการใช้ สาร ผสมอิมัลชัน อิมัลซิไฟเออร์ส่งเสริมการกระจายตัวเป็นหยดของเหลวซึ่งกระจายตัวในของเหลวอื่น
เมื่อขั้นตอนการกระจายตัวประกอบด้วยน้ำมันและขั้นตอนการกระจายตัวของสารน้ำอิมัลชันจะถูกกำหนดเป็น น้ำมันในน้ำ ในทางกลับกันหากน้ำถูกหยดในหยดน้ำมันอิมัลชันจะถูกกำหนดให้เป็น น้ำในน้ำมัน
ปัจจัยที่กำหนดว่าเฟสใดจะอยู่ภายใน (แยกย้ายกันไป) และภายนอก (แยกย้ายกันไป) เป็นอัตราส่วนระหว่างสองเฟส (เฟสที่มีอยู่ในปริมาณที่มากขึ้นจะมีแนวโน้มที่มากขึ้นที่จะประกอบเป็นเฟสภายนอก) และสมดุลของน้ำ 'ผสม
การทำครีมในอิมัลชัน เมื่อทำตามสูตรสูตรก่อนหน้านี้เป็นเรื่องง่ายมากในทางปฏิบัติ: ส่วนที่ยากประกอบด้วยการกำหนดอิมัลชันตั้งแต่เริ่มต้นเนื่องจากมีความจำเป็นต้องทำการคำนวณจำนวนมากเพื่อกำหนดปริมาณส่วนผสมที่จะใช้
วิธีทำเจล
วิธีการเตรียมอิมัลชัน
การเตรียมครีมอิมัลชัน ในทางปฏิบัตินั้นง่ายมากและไม่แตกต่างจากการเตรียมมายองเนส วาทกรรมที่เกี่ยวข้องกับสูตรที่แตกต่างกันซึ่งเป็นที่ต้องการความรู้ทางเคมีที่ยอดเยี่ยม: ข้อความที่ยอดเยี่ยมสำหรับหัวข้อที่ลึกมากขึ้นคือคู่มือการเตรียมเครื่องสำอางและผิวหนัง
แทนที่จะทำตาม สูตรที่กำหนดไว้แล้ว ก็จำเป็นต้องชั่งน้ำหนักส่วนผสมโดยใช้เครื่องชั่งที่มีความแม่นยำและแบ่งน้ำมันให้เป็นน้ำ อิมัลซิไฟเออร์จะถูกแทรกเข้าไปในขั้นตอนที่ละลายได้มากขึ้นเช่นเดียวกับส่วนผสมที่ไม่ได้ใช้ความร้อน
หลังจากนี้ทั้งสองขั้นตอนจะถูกทำให้ร้อนในหม้อไอน้ำสองครั้งในบีกเกอร์ที่แตกต่างกันสอง: เมื่อทั้งสองขั้นตอนเป็นของเหลวและที่อุณหภูมิเดียวกันเฟสมันจะค่อยๆเทน้ำมันลงในน้ำผสมกับนมผงหรือตีไฟฟ้าขนาดเล็ก หลังจากนั้นไม่กี่นาทีส่วนผสมจะรวมกัน เป็นครีมข้นมากขึ้นหรือน้อยลง เช่นเดียวกับมายองเนส จากนั้นจะมีการเพิ่มสารออกฤทธิ์ทางความร้อนรวมถึงน้ำมันหอมระเหยสารกันบูดและ pH จะถูก ปรับ โดยใช้สารละลายโซดาไฟ (เพื่อเพิ่มค่าพีเอช) หรือกรดแลคติคหรือกรดซิตริกเพื่อลดค่า pH
เมื่อเตรียมเครื่องสำอางที่บ้านเป็นสิ่งสำคัญในการทำงานในสภาพแวดล้อมที่สะอาดสวมถุงมือทำความสะอาดและทำให้แห้งภาชนะและอุปกรณ์ที่จะเก็บผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป นอกจากนี้ยังเป็นการดีที่จะติดฉลากครีมของคุณเพื่อระบุวันที่เตรียมการและรายการส่วนผสม
ครีมที่จัดทำที่บ้าน จะต้องบริโภคภายในสาม / หกเดือนและจะต้องถูกโยนทิ้งหากพวกเขาเปลี่ยนสีกลิ่นหรือความมั่นคง
ไม่สามารถมอบเครื่องสำอางที่ผลิตเองตามบ้านให้กับผู้อื่นได้ดังนั้นการผลิตเครื่องสำอางด้วยตนเองนั้นมีวัตถุประสงค์เพื่อใช้ส่วนตัวเท่านั้น
