เช่นเดียวกับแอปเปิ้ลพาย
พายแอปเปิ้ลรวบรวมสิ่งที่สวยงามที่สุดในชีวิต: สุขภาพความเรียบง่ายความดี! พิเศษในอิตาลีพายแอปเปิ้ลของคุณยายคลาสสิคในทุกส่วนของโลกพบได้ในรูปแบบและรูปแบบที่ประเพณีท้องถิ่นนำเสนอ: จาก สตรูเดิ้ล ของภูเขาไปจนถึง "พายแอปเปิ้ล" ของ Solitaire ในทะเลทรายนามิเบียครั้งหนึ่ง คุณจะพบกับขนมหวานที่ทำจากแอปเปิ้ลที่คุณรู้สึกเหมือนอยู่บ้านได้รับการต้อนรับห่อด้วยโน้ตที่ทำให้ประสาทสัมผัสของคุณสงบสุข
การเตรียมพายแอปเปิ้ล นั้นไม่ซับซ้อนทั้งหมด ส่วนที่ยาวที่สุดคือการทำความสะอาดปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น ๆ จากนั้นทุกอย่างก็จะเสร็จภายในไม่กี่นาที!
นี่คือ แอปเปิ้ลพาย 3 แบบ ที่สามารถช่วยคุณได้
พายแอปเปิ้ลสูตรด่วน
ส่วนผสมสำหรับเค้กขนาดกลาง (เส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 20 ซม.) :
> 3 แอปเปิ้ลสีแดง (เช่น Annurca หรือ Pink Lady);
> 150 กรัมแป้ง 0;
> แป้งข้าวกล้อง 2 ช้อนโต๊ะ
> 2 ไข่;
> น้ำตาลทราย 130 กรัม
> 3 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
> 3 ช้อนโต๊ะนม
> ผงฟู 1 ช้อนชา
> อบเชย
> น้ำมะนาว
เตรียมอาหาร
ปอกเปลือกและหั่น แอปเปิ้ลเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วโรยด้วยน้ำมะนาวและโรยด้วยอบเชย
ด้วยเครื่องปั่นแช่หรือเครื่องผสมไฟฟ้าทำให้ส่วนผสมที่เหลืออยู่ในชาม และทำงานโดยใช้เวลาสองหรือสามนาที
โรยน้ำตาลที่ด้านล่างของกระทะที่เรียงรายด้วยกระดาษไม่ติด จากนั้นจัดแอปเปิ้ลและแป้งที่ได้รับในที่สุด
อบในเตาอบร้อนที่ 180 ° C ประมาณ 20-25 นาทีลดอุณหภูมิหลังจากไตรมาสแรกของชั่วโมงที่ 160-165 ° C
แอปเปิ้ลพายมังสวิรัติ
ส่วนผสมสำหรับเค้กขนาดกลาง (เส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 20 ซม.) :
> 5 แอปเปิ้ลสีเหลืองหรือสีแดง;
แป้งสาลี 100 กรัม>
> 2 ช้อนโต๊ะแป้งข้าว
> น้ำตาลทราย 100 กรัม
> 5 ช้อนโต๊ะข้าวโพดหรือเมล็ดข้าว
> 3 ช้อนโต๊ะนมถั่วเหลืองหรือข้าว
> 1 ช้อนชาผงฟู veg หรือครีมทาร์ทาร์;
> อบเชยเพื่อลิ้มรส;
> เปลือกขูดของมะนาวออร์แกนิก
การจัดเตรียม
ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่ในชามด้วยอบเชยและเปลือกมะนาว และน้ำตาลหนึ่งช้อน
ทำงานส่วนที่เหลือของส่วนผสมก่อนรวมถังจากนั้นเปียกด้วยเครื่องตีหรือไฟฟ้า จัดเรียงแอปเปิ้ลในกระทะที่ปกคลุมด้วยกระดาษ parchment แล้วเทส่วนผสมลงไป
นำเข้าอบในเตาอบที่มีการถ่ายเทความร้อนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงที่ 175 ° หากจำเป็นให้ลดอุณหภูมิลงเหลือ 150 °ในช่วง 10 นาทีที่ผ่านมาหากมืดเกินไป
พายแอปเปิ้ลไม่มีน้ำตาล
ส่วนผสม
> 1 กิโลกรัมของแอปเปิ้ลแดงหรือเหลืองอินทรีย์
> 2 ขวดโยเกิร์ตวานิลลา;
> 100 กรัมแป้ง 0;
> 2 ไข่;
> ผงฟู 1 ซอง
การจัดเตรียม
ผสมแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกกับโยเกิร์ต แล้วพักไว้สักสองสามชิ้นเพื่อตกแต่ง
เพิ่มไข่แป้งและผงฟู เทส่วนผสมที่ค่อนข้างเหลวลงในแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ แล้วตกแต่งด้วยชิ้นแอปเปิ้ลที่เหลือ
จะได้ แอปเปิ้ลพายที่นิ่มมาก และเกือบครีม สำหรับผู้ที่ชื่นชอบของหวานเด็ดขาดสามารถเติมน้ำเชื่อมเมเปิ้ลหนึ่งช้อนหรือหางจระเข้ได้
ต้องการทำ พายแอปเปิ้ลที่ปราศจากกลูเตนหรือไม่? นี่คือสูตร!
อ่านแอปเปิ้ลสูตรอาหารสำหรับทุกฤดูกาล >>
