แมงกานีส โลหะที่คล้ายกับเหล็กและมีอยู่ในอาหารหลายชนิดเช่น ขิงอบเชยและใบโหระพา มีประโยชน์ต่อการทำงานของสมองและ การเจริญเติบโตของกระดูก เรามาดูกันดีกว่า
>
>
>
>
>
>
m anganese คืออะไร
แมงกานีสเป็นโลหะที่มีสัญลักษณ์ Mn และเลขอะตอม 25 ร่างกายจะคล้ายกับเหล็กสีขาวเทาค่อนข้างแข็ง แต่เปราะบางมาก
มันเป็น สารอาหาร oligomineral สำหรับร่างกายมนุษย์, เอนไซม์หลายชนิดมีอะตอมแมงกานีสหนึ่งอะตอมหรือมากกว่านั้น
เนื้อเยื่อแมงกานีสที่ร่ำรวยที่สุดคือ กระดูกตับไตตับอ่อน แมงกานีสถูกดูดซึมในลำไส้และแร่ธาตุอื่น ๆ เช่นเหล็กสามารถชะลอหรือลดการดูดซึม
ผลกระทบต่อร่างกายและจิตใจ
แมงกานีสจากสารอาหารประจำวันถูกดูดซับในอัตราร้อยละตั้งแต่ 5 ถึง 10% แมงกานีสเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำงานที่ดีของสิ่งมีชีวิตสำหรับการกระตุ้นเอนไซม์ที่จำเป็นสำหรับการย่อยและการดูดซึมของอาหาร นอกจากนี้ยัง มีบทบาทพื้นฐานสำหรับการทำงานของจิตที่ถูกต้องสำหรับการเจริญเติบโตของกระดูกสำหรับการสร้างคอลลาเจนในผิวหนังและเพื่อปกป้องเซลล์จากการกระทำของอนุมูลอิสระ
การขาดมันสามารถทำให้เกิดปัญหาในความสามารถในการสืบพันธุ์, ชะลอการเจริญเติบโต, การสร้างกระดูกที่บกพร่องและกระดูกอ่อนหรือความผิดปกติของการเผาผลาญ
ในบรรดาปัจจัยที่สามารถตรวจสอบการขาดโลหะนอกเหนือไปจากอาหารที่ไม่ดีคือ: เหงื่อออกมากเกินไปการใช้ยาลดกรดหรือยาคุมกำเนิด
ความต้องการแมงกานีสทุกวัน
การขาดแมงกานีส ในร่างกายมนุษย์นั้นหาได้ยาก โดยปกติ จะแนะนำ 2-4 มิลลิกรัมต่อวัน แต่บางคนบอกว่าควรมีส่วนร่วมมากกว่า 20 มิลลิกรัม
แมงกานีสในอาหาร
โลหะมีอยู่ในปริมาณที่มากขึ้นในผลิตภัณฑ์และอาหารเช่น: เงาะผลไม้ชนิดพิเศษ, ยังอุดมไปด้วยวิตามินซีและ B, ขิงป่น, กานพลู, มิ้นต์, หญ้าฝรั่น, หญ้าฝรั่น, ชา, กระวาน, อบเชย, จมูกข้าวสาลี, พริกไทย, รำ ของข้าวสาลี, ผักชีฝรั่ง, ใบโหระพา, โกจิเบอร์รี่, ถั่วสน, ใบกระวาน, tarragon, โหระพา, ขมิ้น, แกง
ในปริมาณที่ต่ำกว่ายังอยู่ในแป้งประเภทต่างๆ, ถั่ว, ช็อคโกแลตเข้ม, ข้าวและพาสต้า แมงกานีสยังมีอยู่ในปริมาณที่ดีในต้นกล้าข้าวสาลี
เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับคุณสมบัติของต้นกล้าข้าวสาลีที่อุดมไปด้วยแมงกานีส
ส่วนเกินหรือขาดแมงกานีส
ในมนุษย์อาการของการขาดแมงกานีสค่อนข้างหายาก อย่างไรก็ตามอาจมีอาการทั่วไป: คลื่นไส้, อาเจียน, ผื่นที่ผิวหนัง, กระดูกและกระดูกอ่อน, วิงเวียนและง่วงนอน, สูญเสียการได้ยิน, รบกวนทางอารมณ์และหงุดหงิด, ปวดขาและอวัยวะสืบพันธุ์ผิดปกติ
ส่วนเกินของโลหะนี้ในร่างกายมนุษย์มีความรุนแรงมากขึ้น: แมงกานีส บริสุทธิ์เป็นพิษ : โรคพาร์กินสัน มักจะเชื่อมโยงกับการสัมผัสกับแมงกานีสในอุตสาหกรรมโลหะโดยเฉพาะอย่างยิ่งในหมู่ช่างเชื่อม
อยากรู้อยากเห็นและประวัติศาสตร์
เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วในยุคก่อนประวัติศาสตร์ที่ใช้ในภาพเขียนถ้ำแมงกานีสยังถูกใช้โดยชาวอียิปต์และชาวโรมันในการผลิตและทำสีแก้ว ในปี 1912 ผู้เชี่ยวชาญชาวฝรั่งเศสเบอร์ทรานด์ได้ตรวจสอบการทำงานของแมงกานีสในสิ่งมีชีวิต
แมงกานีสเป็นที่นิยมใช้ในปัจจุบันในการ ผลิตเหล็ก ; มีการใช้ไดออกไซด์ในแบตเตอรี่และแบตเตอรี่ชนิดแรกในขณะที่ออกไซด์เป็นเม็ดสีน้ำตาลที่ทำขึ้นตามธรรมชาติของโลกเช่นเซียนนา
ในบรรดาประเทศที่ร่ำรวยที่สุดในแมงกานีสคือยูเครนและแอฟริกาใต้ แต่ยังรวมถึงจีน, เม็กซิโก, บูร์กินาฟาโซ, ออสเตรเลียและสหรัฐอเมริกา
คนงานเหมืองมีประสบการณ์ ผลกระทบที่เกิดจากการสัมผัสแมงกานีส เช่นภาพหลอนความหงุดหงิดพฤติกรรมรุนแรงซึ่งนำไปสู่การพูดคุยของ "แมงกานีสบ้า"
